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L'altra pizza
Offre la possibilità di imparare a fare la pizza secondo la tradizione italiana tramite un videocorso Rivolto principalmente ai pizzaioli professionisti.
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Piazza, Carlo
Espone l'attività artistica immagini e ascolti del direttore artistico del festival di Torre Chiara Renata Tebaldi.
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Edita una rivista cartacea ed online che si occupa di pasta e pizza Partecipa all'organizzazione del campionato mondiale dei pizzaioli e propone una scuola del settore.
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