Stagionatura lardo di colonnata
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Lardo di Colonnata
Offre servizi di vendita online Presenta la storia del prodotto della zona e i contatti.
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Da Mafalda
Produzione propria di lardo e prodotti tipici Presenta le fasi della lavorazione le caratteristiche e le informazioni sul paese.
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D.R.L. di Colonnata
Produzione e vendita online di lardo e di prodotti tipici Le ricette e le informazioni sulla zona.
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La Miniera di Fabbiani Andrea
Vendita di oggetti in marmo di Colonnata lavori su misura e riproduzioni pietre e fossili.
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C3
L'azienda produce celle frigorifere di ridotte dimensioni per asciugatura e stagionatura salumi e formaggi Presenta i prodotti e i contatti.
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Gra Com
Propone produzione di burro e stagionatura e distribuzione di Parmigiano Reggiano Immagini e contatti.
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Fratelli Fornaciari
Selezione e stagionatura di Parmigiano Reggiano e Grana Padano Storia e aspetti nutrizionali dei prodotti lavorazione e informazioni utili ricette.
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Salumificio F.lli Guidara
Presenta l'azienda di lavorazione e stagionatura di salumi a marchio S Angelo IGP la storia e l'intera gamma di prodotti.
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Frigo impianti
Progetta e produce impianti industriali di refrigerazione surgelazione e di asciugatura e stagionatura per salumifici e prosciuttifici Profilo prodotti e news.
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Selve del Balzo
La società produce strutture e complementi in legno per l'architettura contemporanea ed il restauro Presenta i prodotti le promozioni i materiali utilizzati ed informazioni sulla stagionatura.
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Pelacci Callisto
Lavorazione artigianale e stagionatura prosciutti Presenta l'azienda e contiene diverse notizie sul prosciutto Possibilità di prenotare una visita tramite modulo e di ordinare online.
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Prosciuttifici Picaron
Produzione artigianale di prosciutti Dot ed esportazione in Europa e USA Illustra i metodi di selezione trattamento e stagionatura Presenta i prodotti le referenze e i contatti.
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Travaglini
Progettazione costruzione e montaggio di impianti d'aria condizionata per l'asciugamento l'affumicazione la stagionatura e la conservazione di salumi Presenta impianti assistenza e portfolio.
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Olivieri Refrigerazione
L'azienda opera anche nel campo della costruzione e manutenzione di impianti di condizionamento Presenta i settori trattati le normative le sale stagionatura e i sistemi di ventilazione.
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Cantarelli
L'azienda è specializzata nella stagionatura al naturale praticata in antiche strutture con muri di pietra edificante alla fine del 1800 del formaggio parmigiano reggiano Presenta informazioni sul prodotto confezioni in vendita e contatti.
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Dipartimento Controllo Qualità P.R.
Organismo di controllo per la certificazione della Dop Parmigiano Reggiano in ogni fase di produzione trasformazione e stagionatura del prodotto Presenta organizzazione informazione sulla certificazione Dop registro aziende certificate e contatti.