Ricetta per pizza veloce
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Pizza Project
Addestramento e consulenze tecniche per la preparazione manipolazione e formazione della pizza italiana Forni e attrezzature per pizzerie e ristoranti collocamento e ricerca pizzaioli.
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Andrea Stortini e Marcello Mistrangelo offrono la loro consulenza per imparare l'arte del gelato e della pizza italiana Numeri di telefono e mail per contattarli.
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L'altra pizza
Offre la possibilità di imparare a fare la pizza secondo la tradizione italiana tramite un videocorso Rivolto principalmente ai pizzaioli professionisti.
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Le ricette veloci di mamma Pina
Contiene un ricettario veloce suddiviso per categorie tematiche.
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Veloce riepilogo dell'opera principale ed alcuni commenti riportati da Piero Scaruffi.
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