Latte e formaggi di capra
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Cordisco
Olio e formaggi Tutti i tipi di mozzarella fresca fior di latte burrata ricotta gentile scamorze caciocavallo pugliese caciotte formaggi stagionati da latte di pecora profumati olii extra vergini di oliva dell'alto tavoliere.
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Formaggi Cerullo
Produzione di formaggi tipici ottenuti da latte di pecora e di mucca Presentazione prodotti possibilità di acquistare online.
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Azienda agricola Dario Cattaneo
Produzione e vendita di latte di capre formaggi caprini e derivati Presenta le capre di razza Frisa o Frontalasca il loro latte i diversi prodotti.
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Aristeo
Il caseificio produce con lavorazione artigianale formaggi di capra Presenta l'azienda i prodotti l'arte casearia e una breve storia del formaggio.
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Valform
Produce e vende formaggi freschi stagionati di montagna e di capra Informazioni sull'azienda prodotti e contatti.
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Nuova Sarda Industria Casearia
Produce formaggi di capra e pecora ricotte che vende all'ingrosso e al dettaglio Presenta profilo produzioni ricette e mappa guida.
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Tenuta Ronco
Produzione formaggio di capra biologico tutto l'anno caprini ricotta yogurt caciotta fresca e stagionata latte ad uso alimentare La storia l'ambiente gli allevamenti i contatti.
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Latteria Perenzin
Propone prodotti biologici derivati dal latte di capra e di vacca Informazioni sul catalogo prodotti ricette e contatti.
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Consorzio Shardana
Riunisce i produttori di formaggi pecorini tradizionali a latte crudo Presentazione caratteristiche della produzione soci.
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Malga Faggioli
Dall'allevamento di capre produce latte yogurt e formaggi caprini Presenta i prodotti l'attività.
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Caseificio 3L
Produce formaggi e ricotte da latte di pecora Profilo fasi della lavorazione catalogo e form per contatti.
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F.lli Pinna Industria Casearia
Produce formaggi tipici sardi da latte di pecora Presenta l'azienda produzioni form per contatti.
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Caseificio Pugliese
Produce e distribuisce tramite i propri punti vendita affiliati dislocati in Puglia e Basilicata prodotti freschi e dal latte di capra Presenta l'azienda e storia prodotti e ciclo di lavorazione proprietà nutritive contatti.
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Latte e derivati
Pastorizzazione latte latte e derivati mucche calcio osteoporosi Indagini sulle conoscenze tecnologiche e alimentari relative a questo prodotto.
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Spega
Produzione di latte yogurt e formaggi freschi senza conservanti Profilo aziendale dettaglio prodotti e recapiti.
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Caseificio La Teresina
Presentazione dell'attività di trasformazione di latte vaccino in formaggi tipici di fattoria.
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Latteria Sociale Valtellina S.c.a.r.l.
Presentazione dei prodotti a base di latte caprino e vaccino con storia e tradizioni della lavorazione dei formaggi e modulo per contatti.